La Cervelle de Canut
C'est certainement la recette la plus originale, car la cervelle de canut peut être servie à l'apéritif, avec les grattons sur des tranches de pain grillé. Elle peut accompagner les salades, elle peut être rajoutée aux légumes du plat principal et enfin être servi en fromage avant le dessert.

C'est donc bien un plat multifonction et vous trouverez ici la vraie recette des gones et fenottes de Lyon. Tout le monde peuvent pas être de Lyon, il en faut bien de partout. Je précise que Bospla était le dessinateur attitré de la société des Amis de Lyon et de Guignol.

La cervelle de Canut   

Après une enfance et une jeunesse pénible, cette femme au caractère bien trempé, va trouver sa vocation au service de la famille Milliat célèbre fabricant de pâtes lyonnaises en remplaçant leur cuisinière. Embauchée à la plonge par la Mère Fillioux, Eugénie Brazier observatrice et passionnée sera formée à l'excellence par sa patronne. Elle se mettra à son compte rue Royale où Curnonsky la placera au premier rang de la gastronomie lyonnaise. Elle achètera un bungalow  au col de La Luère à Pollionnay où elle officiera les week-ends. En 1932, le guide Michelin lui attribua deux étoiles et une troisième l'année suivante pour ses deux restaurants. Elle sera la seule femme cuisinière à obtenir trois étoiles qu'elle conservera six ans. Elle formera dès 1946 Paul Bocuse qui reprendra certaines de ses spécialités avec la renommée que l'on sait.

Voir - La Mère Brazier une Mère trois étoiles    

L'opération Barbue
Pendant que Furax est signalé à Paris déclenchant la psychose d'une partie de la population, Socrate reçoit son ami de Scotland Yard, Sam Freymal. Ils finalisent l'opération conjointe des deux forces de police franco-britannique pour débarquer sur l'île de Benbecula, capturer Furax et libérer les barbus. Dans le Manoir écossais, Carole est dans un état inquiétant, Chips et Fred redoutent le pire. 

Voir - prépa opération Barbue    

Tout se met en place pour que l'aventure des enfants Darling puisse se dérouler. Peter va perdre son ombre dans la chambre des enfants. La semaine suivante, les parents sont invités chez des voisins à une centaines de mètres de leur domicile. Michael qui rechigne à boire son sirop va déclencher l'énervement de Georges le père qui va attacher Nana dans la cour arrière du domicile. Inquiétude de la maman qui ferme bien la fenêtre avant qu'ils partent à leur soirée. Cela va-t-il suffire ?

épisode 4 - Peter perd son ombre    

Recueil de fables de Florian 1792.

Une fable intemporelle qui s'adressait aux princes, mais qui est valable pour tout dirigeant qu'il soit politique à la tête d'un état ou d'une région, d'une grande entreprise publique ou privée. Les vrais conseillers sont des perles rares qu'il ne faut pas effaroucher au risque d'être entouré de courtisans, d'enjôleurs et même de lèches-bottes.

Dans l'image de ma version, le jeune prince est un montage où j'ai mis pour sa tête une photo de moi adolescent. Comme toujours ces photos réalisées en 2009 étaient des montages et des trucages avec des décors des maquettes et des figurines Chaque image représentait un ou deux jours de travail avec pour moi, surtout le plaisir de créer.

Voir - Le Rossignol et le Prince