Chacun son métier, les vaches seront bien gardées, la morale tirée de cette phrase est devenu, l'adage, l'aphorisme ou la locution proverbiale utilisée depuis la fable de Florian pour démontrer que chacun doit faire ce qu'il sait faire et ne pas se prendre pour l'expert de ce qu'il ignore au risque de déconvenue. Cette morale fut utilisée depuis l'antiquité sous d'autres formulations jusqu'à La Fontaine dans Le Cheval et le Loup, mais c'est la morale de la fable de Florian qui a supplantée toutes les autres formulations. 
Voici donc les deux formulations de La Fontaine et Florian

Fables nouvelles La Fontane et Florian