• Bouchons lyonnais recettes

    Par fabulyon dans Accueil le 4 Mars 2021 à 11:39

    Darnes de saumon Façon Le Pasteur

    L'excellent chef du bouchon Le Pasteur, spécialiste de la préparation des poissons, nous offrit dans les années 1980 sa recette des darnes de poisson au grill : soit  sur un grill en fonte ou dans une poêle à fond épais. Commandez vos darnes chez un bon poissonnier. et soignez votre marinade.

    Darnes de saumon Le Pasteur


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