• Les Mères lyonnaise - La Mélie

    La gastronomie lyonnaise englobait aussi le Beaujolais dans sa zone d'influence et les Mères étaient aussi des légendes, notamment dans la région de Beaujeu et de Lamure sur Azergues, où la plus célèbre et atypique était l'Amélie ou La Mélie qui était exceptionnelle par ses facultés de promotion comme par ses créations culinaires qui faisaient de son restaurant un des haut-lieu de la restauration, célèbre dans toute la France bien au-delà de notre région. 

    La Mélie ou la Mère Amélie     


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